sazan fırında

[carp911]

oymapınardaki 15 lik sazanlardan birinin başına bu geldi :uzgun::puhaha::hahahaha:

http://img221.imageshack.us/img221/7016/dscf4144bi4.jpg

http://img252.imageshack.us/img252/9132/dscf4142hd0.jpg

http://img260.imageshack.us/img260/3074/dscf4146vh9.jpg

http://img217.imageshack.us/img217/8085/dscf4149jv8.jpg
11.09.2007

[carp911]

3 kg lık için :

içini pirinç kekik maydanoz karabiber tuz defne yaprağı ile doldurduk ve bir ip ile diktik karnını yatırdık tepsiye

300 ml domatez suyu , 2 baş soğan ,15o gr tereyağı,1/2 patates bir baş sarımsak,1/2 biber yeşil acısız bir bardak su .

tandır fırında(normal fırında olabilir 180-200 C derece ) 2 saat sure ile her yarım saat te bir üstünü tereyağı ile yağıladık ve su ilavesinde bulunduk (sıcaksu) yeteri kadar.

[OKYANUSCA]

Afiyet olsun.Balikta tam kuzuymus. Ben tarifi aldim da nerde bulayim sazani.:confused:

Goruntu ve yuzlerinizdeki mutluluk muhtesem.

Saglicakla kalin.

[Ozan]

kuzu gibi maşallah!...

ne muhteşemdir onun tadı :)